O que e onde comer em Asunción, no Paraguay.

Quem pensa, que uma viagem ao Paraguay se resume em compras baratas, está muito enganado. Além das compras, não podemos deixar de falar de gastronomia, que é algo que nos faz conhecer muito da cultura de qualquer lugar. Fiz uma lista do que e onde comer em Asunción. Vem sentir fome com a gente? haha.

O que comer em Asunción

Chipa

A experiência gastronômica em uma visita ao Paraguay pode começar já na estrada, caso a viagem seja feita de carro ou ônibus, você poderá apreciar a deliciosa chipa, um biscoito que lembra o pão de queijo, mas com um sabor bem típico, quentinha e direto das Chiperias locais. As vendedoras de chipa geralmente ficam no acostamento da estrada, com seus trajes bem característicos, com o cesto cheio sobre a cabeça, prontas para te atender se você parar, o que vale muito a pena.  Não deixe de comprar uma, ou duas, ou três..quatro! haha(Uma dica: coma enquanto estiver quente, depois fica dura hah).

Há outros dois tipos de chipa: a chipa soo (recheada com carne), chipa pirú (que pode ser encontrado nos supermecados de pacotinho). Todas as vezes que vamos para lá voltamos com a mala cheia, literalmente haha.

Se chegar bem cedo na capital, um dos melhores lugares para se tomar café da manhã é no Rapidito, que geralmente estão localizados em postos de gasolina.

Lido Bar

O Lido Bar, fundado em 1953, é um dos bares mais antigos de Asunción localizado na frente do Panteon de los Heroes, na esquina da Calle Palma y Chile e une o sabor e a tradição das comidas regionais. Lá você encontra: vori vori (uma espécie de sopa com umas bolinhas de farinha de milho), chipa guasu (torta salgada de milho verde), sopa paraguaya ( que não é líquida e sim uma Torta de farinha de milho), milanesas, empanadas e diversas coisas gostosas. Todas as vezes que passei por lá a pedida era: Una empanada de jamon y queso (presunto e queijo) e um jugo de durazno (suco de pêssego). Huuuum, já estou com fome.

Quien va a Paris y no ve la Torre Eiffel no conoce Paris.
Quien va a Asunción y no conoce Lido Bar, no conoce Asunción.

Calle Palma e arredores

Também na Calle Palma ou nos shoppings da cidade, você vai encontrar algumas redes bem famosas como: Don Vito, famoso por suas empanadas e milanesas e Lomitos, a Ña Eustaquia, é famosa pelos seus mbeju (parece bastante com a tapioca, mas a massa é diferente).

Há duas formas de encontrar o lomito, uma delas é no estilo árabe (como o da foto abaixo), acompanhado de ovo e salada, e a outra maneira é como se fosse um lanche, geralmente acompanhada de fritas.

Mais algumas fotos de empanadas:

Bolsi

Ali perto, na rua paralela, esta o Bolsi, um dos restaurantes mais famosos da capital funcionando desde 1960, com atendimento 24 horas. Onde são servidos: milanesas, hamburgueres, peixes, pizzas e saladas. Um ótimo lugar para um café também. Há sempre comemorações de datas comemorativas com um cardápio especial para a data. comer em Asunción

Cafés

Um local bem legal é o El Cafe de Acá, na Tte. Vera 1390 esq. Dr. Morra. Enquanto você come um salgado típico ou um doce pode desenhar nos guardanapos, e depois esses guardanapos ficam expostos. Legal né!?

Comidas típicas

Mas a gastronomia do Paraguay não para por ai. Nas refeições não podem faltar : mandioca cozida, batata doce, chipa guasu, milanesa, sopa paraguaya, locro (sopa com carne e milho de canjica) e soo yoso py ( sopa de carne moída com arroz).

Ahhhhh, e você sempre vai ver um paraguaio carregando o seu “termo” (garrafa térmica) e a guampa, tomando seu terere no ônibus, na rua, na calçada, no carro … onde for. O terere é servido gelado, mas também se for servido quente, como o chimarrão do sul do Brasil, leva o nome de mate. Tem também o cocido (preparado como um chá, feito com a erva mate queimada). Bom essas são algumas dicas do que e onde comer em Assunción. E você já esteve por lá? Comeu algum desses itens e curtiu ? Compartilhe sua experiência conosco.

Blogagem Coletiva

Esse post faz parte de uma blogagem coletiva entre blogs amigos sobre experiências gastronômicas. Vamos dar uma olhada em quem mais escreveu sobre o assunto:

• Destinos por onde andei…- Minhas Experiências Gastronômicas pelo Mundo
• A Casa na Mala – 10 Comidas Estranhas pra Provar na Europa
• Tire a Bunda do Sofá – As 10 melhores (ou mais estranhas) comidas que comi em 2016
• Mochilão Barato – O melhor da comida capixaba
• Viagens Invisíveis- Comidas da Índia – O paraíso dos vegetarianos é aqui
• Pequeno Grande Mundo – Comida Típica Chilena
• Foco no Mundo – Comida dos Estados Unidos: o que não deixar de experimentar?
• Arrumei as Malas e Parti – Experiências gastronômicas por aí
• Cantinho de Ná – 20 pratos típicos que comemos em viagens
• Bagagem de Memórias – Top 10 comidas da minha volta ao mundo
• Vou pra Roma – Top 10 dicas de comidas imperdíveis em Roma
• Vaneza com z – Experiências Gastronômicas: do acarajé baiano até a galette francesa, passando pelo curanto chileno e muito mais
• Passeiorama – Restaurantes que amamos em Orlando
• Tirando Férias – Viajando através dos sabores

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Bom, essas são algumas dicas do que comer em Asunción. E você já passou em algum desses restaurantes ou comeu alguns desses itens? Curtiu? Compartilhe conosco

Hasta luego

Diego Arena