O que comer na Tailândia: 10 dicas de pratos
Impossível falar em uma viagem para a Tailândia e não mencionar a gastronomia local, que possui diversos pratos com uma mistura de sabores, aromas e sensações. Listei nesse post 10 dicas entre pratos, bebidas e sobremesas mais famosas do país. Vem com a gente conferir o que comer na Tailândia?!
Sumário
O que comer na Tailândia
Pad Thai
O primeiro prato desta lista é Pad Thai, o mais famoso da Tailândia, encontrado em todas as cidades do país, desde barraquinhas de ruas até restaurantes refinados. Há algumas controvérsias sobre a origem do prato. Alguns chefs dizem que ele é tailandês e outros que prato na verdade é chinês, com algumas alterações.
O Pad Thai é feito de noodles de arroz frito com ovo mexido, broto de feijão, amendoim, limão, um molho adocicado, chilli (a gosto do cliente), tofu e camarão (ou outra carne a sua escolha: frango ou carne de porco). Uma DE-LI-CIA!
Até perdi as contas de quantas vezes comi Pad Thai durante a viagem e, em todos os lugares que comi, TODOS, o sabor do prato era único. Um dos que mais gostei foi o do restaurante Thip Samai, considerado o melhor pad thai de Bangkok com o bônus de ter ganhado uma estrela Michelin (Se a ideia é comer por lá a dica é chegar cedo, pois a fila com o passar da noite fica bem grande).
Este é um prato bem barato. Em alguns lugares o valor é equivalente a 1,50 à 2 dólares americanos. Já em restaurantes, o valor fica em torno de 4 à 5 dólares e este que comi no Thip Samai, custava 7 dólares (um valor que não achei caro por ser reconhecido com uma estrela Michelin).
Ahh. Você sabia que dá para fazer Pad Thai em casa? O Blog Na Proa da Vida fez um post bem legal com o passo a passo de Como fazer Pad Thai! Para matar as saudades da Tailândia é uma ótima pedida.
Papaya Salad
Também conhecido como Som Tam, o Papaya Salad, é um prato originário do Laos, mas que também é encontrado em todas as regiões da Tailândia.
Este prato é uma salada feita a partir de papaia verde, acompanhado com vagens, tomate, pepino, amendoim, uma carne (frango ou carne de porco) e um molho MUITO apimentado.
O prato é bem gostoso, mas, minha dica é se você não gosta de pimenta escolher outra opção no cardápio. Embora no meu caso o prato tenha vindo com pimenta separada em um potinho, a salada em si já veio bemmm apimentada (a coca-cola me salvou neste dia, haha).
Fried Rice
O Fried Rice é um prato que também não pode ficar de fora quando falamos sobre o que comer na Tailândia. O prato nada mais é que um arroz frito, com legumes e vegetais, ovo mexido e em alguns casos carne ou frutos do mar. Em vários restaurantes esse prato é servido como Pineapple Fried Rice, que é o arroz servido dentro de um abacaxi. Embora a mistura de sabores dizem que fica muito bom!
Experimentei o Fried Rice em um dos restaurantes a beira mar de Phi Phi e, ao invés de ser junto com o abacaxi, escolhi a opção de ser ser servido sob um omelete e fatias de pepinos. Aproveitei para pedir uma limonada para acompanhar!
Curry Tailandês
O Curry Tailândes é outro prato bem típico da Tailândia. Feito de pasta de curry, leite ou água de coco, ervas finas, carne de frango ou frutos do mar e camarão, alguns tipos de vegetais, frutas e fungos (no meu caso veio com cebola, tomate e champignon) e com ou sem pimenta, tudo isso acompanhado de arroz branco.
Este prato da foto pedi em um dos diversos restaurantes espalhados pelas ruazinhas do centro de Phi Phi e estava bem gostoso.
Pratos com Frango
É muito comum encontrar vários pratos que o frango é o ingrediente principal. Eu comi dois pratos diferentes que achei o sabor bem gostoso.
O primeiro deles tem um nome bem grande: Guay Tiew Khua Gai Hed Hom, que é uma massa branca de noodle frito, acompanhado de frango, ovo, cogumelos secos, uma saladinha e uns “salgadinhos” para dar uma crocância. Estava gostoso!
Outro prato que gostei bastante foi o: Chicken fried with cashew nut, que é um frango frito com legumes, pimentões, cebola, tomates, alguns tipos de castanhas acompanhado de um arroz branco bem cremoso! Estava MUITO bom!
Comida de Rua
Impossível fazer uma lista com o que comer na Tailândia e não falar em comida de rua. Os tailandeses são acostumados a comprar praticamente todas as refeições em barraquinhas de rua.
Na Khao San Road, uma das ruas mais famosas de Bangkok é possível encontrar pad thai, milho, arroz frito, frutas, shakes, sorvetes e também os famosos espetinhos de frutos do mar e insetos, como escorpião, grilos, aranhas, larvas, baratas, e até jacaré.
Mas, diferente do que muitos pensam esses itens não são pratos típicos do país e não fazem parte do cardápio do tailandês. São itens apenas para “chamar turistas”. Se eu tive coragem de provar esses espetinhos? Não mesmo! Se você quer provar, ou já provou, me conta o que achou?! Sem coragem mesmo!
Me surpreendi com a qualidade da comida em vários lugares, experimentei pad thai, smoothie de coco, uma costelinha com um molho de ervas verdes e até sobremesa. Todos bem gostosos, baratos e com mais segurança de não fazer mal!
Bebida e Sobremesas na Tailândia
Shake de coco
Com relação a bebidas, não podemos deixar de falar dos Shakes de coco, também chamados de smoothies. O mais famoso e tradicional é de coco, mas é possível pedir de diversos outros sabores, como: manga, abacaxi, morango com yogurte (pedi um desses em Chiang Mai que estava uma delícia).
Esses smoothies, que são frutas batidas com gelo, são vendidos em todos os lugares, e até em barraquinhas de rua, mas, nessas barraquinhas não tive coragem de pedir. É sempre bom não abusar da sorte e saber que esta tomando algo com uma melhor qualidade, principalmente tão longe de casa, né?
Panquecas – Banana Roti
O Banana Roti é uma das sobremesas mais populares e famosas da Tailândia, geralmente feita em carrinhos em feirinhas de rua. A sobremesa nada mais é que uma panqueca doce frita, recheada com bananas picadas e depois cortadas em pequenos quadrados. Por cima ainda há a possibilidade de colocar “Nutella”, “Nutella” e abacaxi, leite condensado, amendoim e algumas geleias. Este que comi foi em Koh Samui.
Sorvete de Coco
Os tailandeses usam muito o coco em suas refeições. É possível encontrar coco em diversos lugares, principalmente próximo dos pontos turísticos. Uma água de coco sempre é bom para dar uma hidratada no calor, não é mesmo?
Mas algo bem famoso é o sorvete de coco, que costuma ser servido dentro do coco, e em alguns lugares ainda acrescentam amendoim ou leite condensado. Eu resolvi experimentar um picolé de coco com taro, um tubérculo que deu um gosto bem interessante no sorvete!
Durian Fruit: comer, ou não, na Tailândia
Fiquei muito em dúvida se colocava, ou não colocava, o Durian nesta lista, mas como é uma fruta bem típica, não só da Tailândia, mas da Ásia em geral resolvi acrescentá-lo aqui.
Esta fruta lembra muito a jaca, tanto em aparência como em cor. Mas o cheiro é bem forte. Para e ter uma ideia, é proibido e, passível de multa, entrar em trens e metros com essa fruta em bolsas e mochilas e levar para os quartos de hotéis e colocá-la no frigobar, tudo por conta do cheiro! Ah, e se ficaram com curiosidade do gosto dessa fruta, eu não sou a pessoa certa para falar bem, pois, para mim, foi a PIOR coisa que já provei NA VIDA! De verdade, haha! Depois que provei pela primeira vez, todas as vezes que sentia o cheiro de durian, mesmo ao longe, já me embrulhava o estomago.
Mas, esta é uma fruta que muita gente ama, e come inteira se deixar! Vai de cada um! Eu… passo!
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Bom, essas são algumas dicas do que comer na Tailândia. E você já conheceu ou quer conhecer o lugar? Comeu algum desses pratos? Curtiu? Compartilhe sua experiência conosco.
Vai para a Tailândia e quer mais dicas, não deixe de ver nosso posts:
- O que fazer em Bangkok – Roteiro de 5 dias
- Roteiro de 4 dias – O que fazer em Chiang Mai
- O que fazer em Chiang Rai
- Roteiro de 4 dias nas Ilhas Phi Phi
- O que fazer em Koh Samui
Hasta luego e até o próximo post.
Diego Arena
Como eu amo desbravar a Ásia! Achei fantástico o seu retrato das comidas típicas tailandesas. Ainda sinto o gostinho do arroz com molho de manga. Eu leio muitos relatos de pessoas passando mal com os temperos asiáticos, mas eu comi de tudo e um pouco mais .. kkk.. e fiquei super bem! Será que eu tive sorte ou o meu estômago é sinistro? 🙂
Eu fiquei com medo de comer várias coisas por conta dos relatos que tinha lido, mas eu também fiquei super bem, até quando resolvi experimentar o suco de coco em uma barraquinha haha! Mas deu tudo certo! Ainda bem! 😀
Caramba, eu vejo esses pratos típicos da Tailândia e fico morrendo de vontade de ir pra lá só pra meu estômago passar bem! hahhaha
Aproveitando… como eu ainda não tenho planos de ir para Ásia, por acaso você tem alguma indicação de restaurantes tailandês em SP?
Ótimas dicas!
Olá, eu já ouvi falar muito bem do Tomyam, ali nos Jardins, mas eu nunca fui…
Acho que experiências gastronômicas enriquecem uma viagem! Gostei de saber o que comer na Tailândia, mas confesso que fiquei pensando em como adaptar os pratos, pois sou vegetariana, em especial o Pad Thai que eu adoro! 🙂 Fiquei muuuuito curiosa a respeito da Durian! rsrsrsrs Não pode ter aroma ou sabor pior do que de jaca! rsrsrrs
Salivando aqui com esse post. Uma das grandes lembranças bem claras na memória que tenho da viagem que fiz pela Tailândia é a memória gastronômica. Adorei comer naquele país, experimentar o tempero, os shakes, os doces… Eu “almoçava” em todas as refeições do dia. Tailândia, saudade que chama!
Hummmm já fiquei salivando e morrendo de vontade de voltar pra Tailândia comer essas delicias! Meu favorito é o papaya salad, amooo!
Adorei sua dica do que comer na Tailândia! Me deu vontade de experimentar tudo, aqui perto tem um restaurante Thai, mas uma amiga já me adiantou que não tem nada igual, então é melhor viajar pra Tailândia mesmo
Quando eu fui pra Tailândia no ano 2000 eu comi de tudo. Experimentei sem restrições o que comer por lá. Tudo muito delicioso, em especial o clássico Pad Thai. Mas confesso que na época achei a maioria dos pratos bem apimentados e sempre pedia com menos “chili”. Quem gosta pratos quentes não vai querer voltar!
Estive na Tailândia há 3 anos, e uma das coisas que mais me encantaram foi a comida tailandesa. Bom demais ver aqui todos os pratos que eu não sabia os nomes no seu post, ¨o que comer na Tailândia¨. Deu muita saudade. Obrigada por isso.
Eita que fome me deu agora, kkkk. Tirando o jacaré e a frutinha do final, já quero provar tudo quando for a Tailândia. Fiquei babando no Pad thai, parece realmente ser delicioso.
Um post literalmente delicioso! Eu adoro a comida da Tailândia, mas nunca visitei o país. Nem conhecia todas essas 10 dicas de pratos. Agora já sei o que comer quando for conhecer esse país incrível. Está lá no topo da minha lista de desejos.
Quando fui pra Tailândia não curti as comidas que experimentei, mas depois do seu post tive vontade de dar uma segunda chance.. Não vi alguns desses pratos que com certeza teria pedido se tivesse visto pra comer lá..
Ola, adorei os 10 pratos para experiemntar na Thailandia. sonao gostaria de comer a fruta. Quando fui sempre ficava perdida nos cardapios pois sou muito fa desta culinaria. Viajei no seu post e fiquei com mta agua na boca kkkk
Gostei de conhecer os 10 pratos da Tailândia. Os que realmente comeria Pad Thai, Fried Rice, os pratos com frango, e as sobremesas.
Pingback: Roteiro de 16 dias pela Tailândia - Uma Viagem Diferente
Gente, eu acho que viajaria para a Tailândia só para comer, nem faço questão de fazer mais nada rsrs quanta comida gostosa!
Adorei conhecer atraves do seu post os 10 pratos da Tailândia. Acho que iria comer de boa os pratos com frando, agora o de jacaré já não sei.kkkk
Nossa, esses itens “para turista” eu também passei. Sem coragem para provar jacaré, escorpião e insetos…
Quantas coisas deliciosas podemos encontrar na Tailândia, Diego. O cardápio variado do que comer na Tailândia me deu água na boca aqui, kkk.
Quanta diversidade, além dos lugares lindos que este destino oferece, não é? Gostei de tudo que vi!
É tudo uma delícia! Gostei de praticamente todos os pratos que provei 😀
Nossa, Diego! Não tinha ideia do que comer na Tailândia. Aliás, nunca fui à Ásia e acho que a comida é um dos empecilhos. Mas até que dá pra encarar este Pad Thai. Acredito que tenham restaurantes que sirvam pratos da culinária ocidental. E serão estes que vou dar preferência. risos
De qualquer forma, gostei de saber que os preços são bem acessíveis. Só me falta criar coragem para experimentar.
Eu pensava isso também. Morria de medo de comer em algum lugar estranho e algo que não estava acostumado e passar mal. Mas foi bem tranquilo, e os sabores da Tailândia são uma delícia! 😀
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