O que comer em Bogotá

Sempre que viajo gosto de experimentar os pratos locais e típicos do país. Confesso que fui para a Colômbia sem muitas expectativas mas a gastronomia local me surpreendeu muito. Separei neste post alguns dos diversos pratos que provei por lá. Vem com a gente conferir o que comer em Bogotá?!

O que comer em Bogotá

Ajiaco

Este é um dos pratos mais mais típicos para você comer em Bogotá. O ajiaco nada mais é que uma sopa de milho com frango, servida com abacate, patacones (banana da terra verde frita), arroz de coco e alcaparras.

Comi este prato no restaurante La Chucharita, que está localizado no interior do Mercado La Perseverancia, um dos locais mais tradicionais da cidade, frequentado muito por moradores locais, mas, que ficou famoso após a série “Street Food Latin America” da Netflix. O prato custou 20.000 pesos colombianos (preço de Janeiro/2023).

Arepa

A Arepa é um prato típico tanto da Colômbia como da Venezuela, feito a partir da farinha de milho pré cozida ou do milho moído, com queijo. Esse prato pode ser encontrado no país inteiro, nas cafeterias, em bares e restaurantes e em diversas barraquinhas de comida de rua.

Bandeja Paisa

A Bandeja Paisa é um prato acompanhado de arroz, frijol (feijão), carne moída, chorizo, chicharrón (torresmo), arepa, abacate, ovo, rellena e platano (banana).

Comi este prato em um dos diversos restaurantes que estão localizados no Mercado La Perseverancia. O valor custa em torno de 25.000 pesos.

Huesos de Marano

Mais uma vez fui no Mercado La Perseverancia almoçar e pedi uma recomendação de um prato que só encontraria em Bogotá. A atendente me recomendou o Huesos de Marano en Salsa Criola, que é uma coxa de pernil acompanhados de arroz, batata, patacones e uma saladinha.

Eles falaram que o prato é individual, mas dá para duas pessoas comerem tranquilamente.

Canelazo y Aromáticas

Se você andar pelo centro de Bogotá no final do dia, ou a noite, vai encontrar muitos carrinhos que vendem “ Canelazo y Aromáticas”, uma bebida típica quente, como um chá, feito de de canela com especiarias, frutas, água, açúcar e aguardente, ideal para esquentar em noites frias.

Boatos que essa bebida também serve como preventivo para gripes e resfriados.

Limonada de Coco

Outro item gastronômico que você não pode deixar de experimentar em uma viagem à Colômbia é a limonada de coco. Essa bebida, que basicamente é suco de limão batido com leite de coco, é mais fácil de encontrar em Cartagena ou cidades litorâneas e San Andres, mas muitos restaurantes vendem em Bogotá. É uma delicia!

Cafés em Bogotá

A Colômbia é reconhecida como um dos países com melhores cafés do mundo e um dos maiores produtores, ficando atrás somente do Brasil e do Vietnã. Mas, é em Bogotá, com seu clima mais frio que o café é mais apreciado. Há MUITAS cafeterias em Bogotá, em algumas ruas uma do lado da outra, cada uma com sua especialidade, seja o grão do café, o método de preparo, o ambiente entre outros.

Entre as cafeterias que mais gostei de conhecer em Bogotá estão: Colo Coffee, Tropicallia Coffee e o Libertário Coffee.

Onde comer em Bogotá

Além do Mercado La Perseverancia, que mencionei várias vezes durante o texto e, das diversas cafeterias espalhadas pela cidade, um ponto bem legal para conhecer em Bogotá é a Zona T, a área mais moderna da cidade, com diversos prédios altos, shoppings centers, hotéis de grandes redes, baladas, diversos bares e restaurantes.

Esse é o lugar certo se quiser um happy hour, conhecer pessoas ou sair com os amigos. São diversos de bares, para todos os tipos de pessoas e bolsos localizados praticamente um ao lado do outro, além das praças de alimentações com diversas redes de fast-foods no interior dos shoppings centers.

Outro lugar imperdível é o restaurante Crepes & Waffles, uma rede colombiana, que como o próprio nome já diz, é especializada nesses dois pratos. Há diversos restaurantes localizados pelo país e, vale MUITO a pena. Além de ser barato é uma delícia!!!

Planejando sua viagem para Bogotá

Este post faz parte de uma blogagem coletiva com alguns blogs amigos com o tema “o que comer em”. Vem com a gente ver sobre o que eles escreveram?!

• Até onde eu puder ir – Comidas típicas da Tailândia
• Vamos Por Aí – Onde comer rodízio de pizza em Goiânia
• Cantinho de Ná – O que comer na Alsácia, região francesa ‘quase’ alemã.
• De Lugar Nenhum – Onde comer em Balneário Camboriu
• Destinos Por Onde Andei… – Onde comer em Mendoza, Argentina
• Mystras – Onde comer de graça em Buenos Aires
• Vamos viajar pra onde agora? – Onde comer na zona sul do Rio

Bom, essas foram algumas dicas do o que comer em Bogotá. Já foi para lá e provou alguns desses pratos? Ou, qual gostaria de experimentar? Compartilhe sua experiência conosco.

Hasta luego e até o próximo post,

Diego Arena