La Guapa: as empanadas de Paola Carosella
Se você acompanha o programa Masterchef Brasil com certeza já ouviu falar no restaurante La Guapa, da chef Paola Carosella. O restaurante ganhou uma nova unidade, em São Paulo, e nós fomos conferir. Vem com a gente?!
O que comer na La Guapa
A La Guapa é famosa por suas empanadas argentinas. Eu já conhecia as outras unidades do restaurante, e logo que entrei pensei: Quero todassss! haha. As empanadas são uma delícia (ainda não experimentei todos os sabores). Podemos pedir:
- Salteña: Carne, azeitonas, ovo caipira e batata cozida.
- Humita: Milho verde e manjericão fresco com queijo cremoso.
- Frango caipira livre!: frango com legumes e ervas frescas.
- Cremosas de Espinafres: espinafre e brócolis frescos com muçarela, ricota e parmesão.
- Pucacapa: Cebola caramelizada levemente apimentada e queijo derretido.
- Amarritos: presunto e queijo.
- Porteñas: 2 queijos com tomate assado e manjericão fresco.
- Julieta: massa feita com manteiga, recheada com requeijão de corte, goiabada cascão e alecrim fresco.
- Vegana: massa de flocos de quinoa e azeite de oliva extra virgem, recheio de brócolis fresco, abóbora, abobrinha e noz pecã.
- Mineira: massa de flocos de quinoa e azeite de oliva extra virgem, recheio de taioba, ora-pro-nóbis, ricota e ovo caipira.
Como estava na hora do almoço decidi pedir um combo. Um dos pratos mais pedidos é o Menu Guapa, que nada mais é que, uma deliciosa salada com mix de folhas, lascas de queijo meia cura, tomatinhos cereja, nozes/ castanhas torradas, azeite, mostarda e limão siciliano acompanhada por duas empanadas. As escolhidas foram: pucacapa e a tradicional salteña. Ahh, as empanas são assim mesmo, queimadinhas.
Não deixe de provar o molho chimichurri que fica nas mesas. Fica uma delícia nas empanadas.
Além das empanadas e da salada, também há opções de sobremesas, como: alfajor, sorvete de doce de leite artesanal e tabletón (massas crocantes com raspas de laranja e limão siciliano, intercaladas com muito doce de leite e polvilhadas com cacau. Servido com chantili de cachaça e fava de baunilha).
Unidades da La Guapa
São 11 unidades do restaurante La Guapa espalhados pela cidade de São Paulo. Os endereços são:
- Berrine: Rua Flórida 1602 – Cidade Monções
- Centro: Rua Major Sertório 120 – Vila Buarque
- Cidade Jardim – Shopping Cidade Jardim, Avenida Magalhães de Castro, 12000
- Higienópolis: dentro do Shopping Pátio Higienóplis- Avenida Higienópolis, 618
- Itaim – Rua Bandeira Paulista, 446 – Itaim Bibi
- Jardins: Livraria da Vila – Alameda Lorena, 1731 – Jardins
- Pinheiros – Rua dos Pinheiros 248B – Pinheiros
- Tatuapé – Rua Itapura, 1392
- Vila Olímpia – Avenida Dr. Cardoso de Melo, 1686
- Vila Leopoldina – Rua Carlos Weber, 754
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Bom, essas são algumas dicas do que fazer em São Paulo. E você já conheceu ou quer conhecer o lugar? Curtiu? Compartilhe sua experiência conosco.
Vai para lá e quer mais dicas, não deixe de ver nosso posts:
Hasta luego e até o próximo post.
Diego Arena
As empanadas são realmente deliciosas!!! Estou com água na boca! ♥️
Sempre dá uma mega vontade de ir nesses lugares que aparecem na tv ne?! rsrs Fico muito feliz que ver essas dicas e até deu água na boca de ver as empanadas de Paola Carosella em seu restaurante. Adorei!!
Fiquei com água na boca só de ver as fotos!Nem imagino o quão delicioso devia estar.
É uma delicia! Vale a pena passar em alguma das lojas e provar! 😀
Adoro empanadas! 🙂 Mas ainda não visitei o resturante da Paola Carosella, vontade não volta. Adorei o review.
Quando vier para São Paulo não deixe de ir! Vai adorar! 🙂
sp é tudo de bom com tanta coisa boa para provar ne! essa empada mineira parece muito deliciosa, so recheada com coisa boa
Nossa a mineira é uma delicia! Já quero comer novamente haha!
Adoro empanadas. Como muito aqui, na Espanha tem muitos locais de argentino fazendo, mas ainda não experimentei as empanadas de Paola.
Que sonho essa comida maravilhosa! Só as fotos já me deram fome aqui
Que aspecto delicioso!Já estou aqui babando!Parabéns
Eu era louca pra provar essas empanadas e aproveitei uma viagem a SP para experimentar! Confesso que esperava um pouquinho mais, mas gostei muito! Fiquei com vontade de provar as sobremesas também =)
Que delicia, fiquei com água na boca.
Maravilhosas as empanadas!
A salada então… deliciosa é apelido rsrs o tômpero incrivel amo de paixão folhas e essa estava demais de deliciosa!! Só faltou mesmo está em uso o banheiro deixou a desejar.
As empanadas são uma delicia mesmo, sempre que dá dou uma passadinha por lá.
Isso do banheiro é bem ruim…. nunca tive problemas como este lá.
Que saudades dessas empanadas! Realmente deliciosas!
Desculpa gente, mais não concordo não. Eu fiquei decepcionado com as empanadas: Eu não acho que sejam ” queimadinhas “, estão bem queimadas mesmo. Se na Argentina alguém vender uma empanada dessa aí, leva no mínimo, uma ” puteada” ( xingada).
Experimentei a Salteña e o gosto do cominho é forte de mais, ao igual que uma outra variedade que agora não lembro o nome.
Não entendo como uma chefe renomada e tão exigente como a Paola Carosella, pode oferecer uma empanada dessa, ainda mais sendo ela argentina.
Essa é a humilde opinião de um porteño metido a besta.
Eu já fui para Buenos Aires duas vezes, e lá, as empanadas que comi eram bem parecidas com a da La Guapa, levemente queimadas. Uma pena que você não tenha tido a mesma experiência quando visitou o restaurante da Paola e tenha pegado alguma que tenha “passado do ponto e queimado demais, e com tempero forte”… ainda mais com a Salteña, uma das que sempre peço quando vou lá…
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Adorei essa dica. Depois de morar no Uruguai, as empanadas passaram a fazer parte da nossa vida kkkk. Já quero conhecer La Guapa.
Eu ainda não conheço o Le Guapa. Vou colocar na programação da proxima viagem em São Paulo. Fiquei com água na boca.